Szeretnék azoknak a kedvében járni, akik szeretik a gyorsan elkészíthető, könnyű, ez esetben kínai ételeket. Lehet ,hogy furán hangzik, h mexikói alap szükséges hozzá, de én sokat kísérleteztem, és ez az amivel olyan ízhatást értem el, mint az igazi..És hát nem utolsó sorban nem kell megvenni egy csomóféle hozzávalót, hisz ebben már sok minden benne van. Lehet , hogy "dzseki csen" nem annyira értékelné, de azt hiszem elég finom ahhoz, hogy egy pörgős nap után,egy gyors vacsinak estére megcsináljátok :)
Hozzávalók: /3-4 személyre/
- 1 kg csirke vagy pulykamell
- 1 csomag mexikói chilisbab alap (Maggi)
- 1 fej hagyma
- méz
- szójaszósz
- 1 konzerv darabolt ananász
- 1 csomag spagetti tészta
- 2 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon üvegesre pároljuk.
Rátesszük a csíkokra vágott húst, és nagyobb lángon kicsit megpirítjuk.
A chilisbab alap felét feloldjuk kb 3 dl vízben /hogy a végén szaftunk is maradjon/ és ráöntjük a megpirult húsra. Hozzáadunk 3 kanál mézet, meg vagy ugyanennyi szójaszószt. Sózni nem nagyon kell, hisz az alap és a szójaszósz is elég sós.
A hús kb fél óra alatt puhára fő. Ha csípősebbre szeretnénk, nyugodtan tehetünk hozzá még apróra darált chilit is.
Ha már majdnem kész, beleöntjük az ananászt, annak egy 10perc elég kb. A levét ne mind öntsük rá, mert nagyon híg lesz. Inkább apránként adagoljuk. Ilyenkor már fedő nélkül főzzük, hogy a szósz kicsit besűrűsödjön. A hozzávalók bármelyikéből ízlés szerint tehetünk még, hisz én sem szoktam méricskélni, éppen milyen hangulatban vagyok, úgy lesz az egész étel édesebb, vagy csípősebb :)
A barna tésztához kifőzzük a zacskó spagettit. Nagyobb serpenyőbe hevítünk kb 2evőkanál olajat, és rányomjuk a két gerezd fokhagymát. Óvatosan megpirítjuk, rádobjuk a kifőtt tésztát, és gyorsan átforgatjuk. Ráöntünk kb 2-3 ek szójaszószt, kis őrölt borsot, kevés sót, és az egészet nagy lángon kicsit lekapatjuk. Nagyon finom lesz, mi még üresen feltét nélkül is nagyon szeretjük ...
Jaaaa és majdnem olyan, mint az igazi :)) Jó étvágyat!
