Süticsoda almából

Íme a világ legegyszerűbb és legfinomabb almás süticsodája :) próbáljátok ki, hisz egy tál, két kéz, meg egy robotgép elég hozzá...és tuti a siker :)

Hozzávalók:

• 1kg alma reszelve
• 30 dkg liszt
• 35 dkg cukor
• 3egész tojás
• 1 púpozott kanál fahéj
• citromlé, só
• 2 sütőpor
• 10 dkg dió
• vaníliás cukor

 Elkészítés:
A reszelt almához az összes hozzávalót beletesszük, és alaposan összekeverjük. A kész masszát vajazott és prézlizett tepsibe tesszük. Takarék lángon aranybarnára sütjük. Én alsósütés+ légkeverésen kb.160 fokon sütöm, úgy 40 percig. Tűpróbával ellenőrizhetjük.
Tálaláskor porcukorral meghintjük.

Rém egyszerű, gyors, és nagyon finom...Melegen, vanília fagylalttal....hát egyenesen egy kuriózum :)) Kóstoljátok meg úgy is, mert isteni!!

Mákos guba - kicsit másképpen

Szerettem volna kicsit változtatni az átlagos mákos guba receptjén...így sem lett egy bonyolult, időigényes édesség. Talán 10 perccel tart tovább,és szinte semmiség ,ami még kell hozzá.
Az íze viszont mégis különleges, és levesek után desszertnek, vagy csak egy hétvégi uzsonnának szerintem kiválóan megfelel.

Hozzávalók:

• 10 db tömör tésztájú kifli
• 1 l tej
• 2 zacskó vaníliás cukor
• 15dkg darált mák /persze ezt ízlés szerint rakhatjuk/
• 10 dkg cukor
• 2 citrom reszelt héja
• méz
• 3 tojásfehérje
• 2 ek házi baracklekvár
• 2 dkg rama margarin

Elkészítés:
A kifliket ujjnyi vastag karikákra vágjuk. A tejet feltesszük forrni a cukorral, 1 citrom reszelt héjával, a van.cukorral. A kifliket a forró tejjel bőségesen leforrázzuk. A felét beletesszük egy tepsi aljába megszórjuk porcukros mákkal, kicsit összeforgatjuk. Egyenletesen szétoszlatjuk, majd ráreszeljük a másik citrom héját, és rálocsolunk két evőkanál mézet. A kifli másik felét egy tálbán megszórjuk mákkal, összekeverjük, és a tepsibe öntjük. Erre a rétegre is locsolunk egy kis mézet. Két dkg rama margarint felolvasztunk, és meglocsoljuk a tetejét.
Két tojásfehérjét /csipet sóval/ kemény habbá verünk, majd beleteszünk két evőkanál porcukrot, majd ha elkevertük, két kanál lekvárt. Ezt a finom habot egyenletesen eloszlatjuk a mákos kiflirétegek tetején.
Légkeveréses sütőben 180 fokon kb 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük , szárítjuk.

Ha még szeretnénk fokozni az ízeket, akkor vaníliaöntettel tálaljuk..úgy már igazi ,különleges édesség :)
Jó étvágyat...

Fantás süti

Hozzávalók:

• 7 db tojás
• 2 ek kakaó
• 5 ek. liszt
• 7 ek. cukor
• 1 dl olaj
• 1 cs sütőpor
• 1/2 kg túró
• 20 dkg porcukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 db kocka Rama
• 7 dl Fanta
• 2 csomag vanília puding  /főzős/

Elkészítés:
A tojások fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük.
Egy másik tálban a sárgáját kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, sütőport, olajat, kakaót és  végül könnyedén belekeverjük a felvert habot.
Kizsírozott és lisztezett tepsiben, előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Majd hagyjuk teljesen kihűlni.
A margarint habosra keverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk az összetört túrót.
Ezt a túrós krémet a megsült , kihűlt tészta tetejére kenjük.
2 csomag vaníliás pudingport megfőzünk 7 dl Fantában, hagyjuk kihűlni, néha kevergetjük.
Mikor kihűlt, a túrókrém tetejére  kenjük és néhány órára betesszük a hűtőbe.
Amikor kellőképpen lehűlt, felvágjuk...
A gyerekek is nagyon szeretik :))

Kinder szelet

Ennek a süteménynek  még nincs igazán neve. Egy jó receptet kerestem Kinder-szeletre, de nem nagyon találtam semmi olyat ,ami megfogott volna.
Az eredetiben egy halom tojásfehérje kellett, a sárgáját kidobva, a krém receptnél a 6 hozzávalóból hármat írt az elkészítésnél...elég fura leírásokat találtam. Így félretettem a receptet, és egy már a könyvemben meglévő csokis piskóta alapra (kicsi átalakítással),csináltam egy nagyon habos, nagyon lágy, de mégis kemény krémet,ami azt hiszem megállja majd a helyét egy tortában gyümölcsökkel ,vagy csak egy sima piskóta alapon is.
Szóval lett egy új sütemény, ami nem hasonlított a kinder-szeletre, még igazán neve sincs, de nagyon finom lett...és mindenkinek nagyon ízlett :)
Így már azt hiszem be lehet építeni a hétköznapokba a családi ebédek után... Próbáljátok ki...kicsit sok a hozzávaló, de nem hiszem, hogy túl macerás lenne...szerintem megéri megcsinálni...

 Hozzávalók: /tésztához/

• 7 db tojás
• 2 evőkanál kakaó
• 5 ek liszt
• 8 ek cukor
• 1 dl olaj
• 1 cs sütőpor
• 1 tk mézeskalács fűszerkeverék

Krémhez:

• 1 citrom héja, fél citrom leve
• 3dl OKÉ krémvarázs /vagy Hulala krémalap/
• kb15 dkg porcukor
• tetejére olvasztott csokoládé

Elkészítés:
A tojások fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük. Egy másik tálban a sárgáját kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, sütőport, olajat, kakaót, a mézeskalácsos fűsz.keveréket,jól összedolgozzuk... végül könnyedén belekeverjük a felvert habot. Én kisebb adagokban szoktam, úgy nem törik össze a fehérje.
Kizsírozott ,lisztezett tepsiben,(vagy sütőpapírral béleltben)előmelegített sütőben ,légkeveréssel /én 160 fokon/ tűpróbáig sütjük. Majd hagyjuk teljesen kihűlni.
A krémhez a krémalapot kemény habbá verjük.Hozzáadjuk a porcukrot ( ízlés szerint)  a citromhéjat és a fél citrom levét.
Ha kihűlt a tészta, a krémet egyenletesen eloszlatjuk a süti tetején. Olvasztott csokoládéval lehet díszíteni, majd 1-2 órára hűtőbe tesszük. Nagyon finom...próbáljátok ki :)